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Técnicas de Cocina Nacional e Internacional
Presencial / E-Learning
Descripción del Curso
Aplicar técnicas de elaboración de la manipulación de alimentos. Elaborar diferentes platos (entrada, principal y postre) característicos de la Cocina Nacional e Internacional (Latino Americana, Europea y Asiática), respetando las Normas de Seguridad Higiénica y los Estándares de Calidad Gastronómica.
Programa del Curso
Módulo 1: LABORATORIO BAGO DE CHILE S.A.
- xcarmona@bago.cl
- Fono Fijo: 22 3682787
- Ponemos a su disposición cotización de CURSO TÉCNICAS DE COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL según requerimiento para 11 participantes.
- Duración: 16 horas
- Modalidad: Presencial / Santiago
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